Zsilik Károly és Zsilik-Hartyányi Szilvia

Karesz vagyok, férj, apa, pék és cukrász. Nem Ceglédre születtem sőt fiatalabb koromban nem is szerepelt a terveim között Cegléd, de találkoztam egy ceglédi lánnyal, Szilvivel. Először csak udvarolni, később családi ebédekre, majd 6 évvel ezelőtt már lakni jöttem ide. Azóta kiismertem a várost, otthonosan mozgok itt.

A pék és a cukrász szakma sem szerepelt a terveim között, de született két fiam, Márton és Mátyás. Ha az ember apa lesz, nagyot fordul vele a világ. Egyszer hallottam egy mondatot, ami azóta is aktívan él és dolgozik bennem. A mondat így hangzott: A Földet nem a szüleinktől örököljük, hanem a gyerekeinktől lízingeljük.

Sokat gondolkodom rajta, mit hagyok majd a gyerekeimnek örökül. A célom lett, hogy egy élhetőbb jövőt teremtsek számukra. Kicsi lépéssel indultam, első körben valami jobbat szerettem volna adni annál, ami jelenleg elérhető.

Elkezdtem itthon kovászos kenyeret sütni. A sütögetésből szenvedély, a szenvedélyből szakma lett. Ma már a saját pékségem megnyitásán dolgozok. Véleményem szerint a jó étel összehoz, beszélgetéseket indít el, és elégedettséggel tölt el.

A kampány négy hete alatt, meg szeretném mutatni, mennyit ér ha az ember szenvedéllyel csinál valamit és biztatni mindenkit, hogy keressenek valamit amit így tudnak csinálni. Teca.bakery-vel indulunk.

Mindezek mellett 100.000 Forint összegyűjtését tűztük ki a Ceglédi Közösségi Alapítvány „Közös cél” ösztöndíj alapba.